生活禁忌 > 菠菜和鸡蛋能一起吃吗

菠菜和鸡蛋能一起吃吗2015-08-12阅读(1464)

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菠菜富含矿物质和维生素,有“营养模范生”之称,鸡蛋中的优质蛋白可以为人体补充必需氨基酸,营养价值也不容小觑,那菠菜能和鸡蛋一起吃吗?

菠菜和鸡蛋可以一起吃

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菠菜和鸡蛋是可以一起吃的,有人说菠菜中含大量草酸,和鸡蛋一起吃会影响鸡蛋中钙的吸收,其实鸡蛋中的钙的含量不是很多,每100克中含有56毫克钙,而且只要在烹饪菠菜之前把菠菜于沸水中焯一下,就可去除大部分草酸,所以只要处理方法得到就菠菜和鸡蛋是可以一起吃的。

菠菜和鸡蛋可以一起吃

菠菜和鸡蛋一起吃有什么好处

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菠菜和鸡蛋同吃不仅不会产生什么不适反应,反而还可以营养互补,菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源,鸡蛋中主要含有卵磷脂和蛋白质,搭配食用可以均衡营养,补血养颜,健脑益智,保护视力。

菠菜和鸡蛋一起吃有什么好处

菠菜的营养价值

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菠菜中富含维生素C,维生素K,水溶性膳食纤维,钾,钠,钙等营养元素,吃菠菜不仅可以美容养颜,还有降压降糖,改善便秘的功效。

菠菜的营养价值

鸡蛋的营养价值

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鸡蛋几乎含有人体必需的所以营养物质,其中的营养素对人体而言,相当于母乳,它的氨基酸结构比例和适合人体的需求,易被吸收利用,利用率高达98%以上,每100克鸡蛋中含蛋白质12.8克,脂肪11-15克,维生素A,D,B族的含量都是非常丰富的,吃鸡蛋可以增加免疫力,促进机体新陈代谢,满足人体的营养需求。

鸡蛋的营养价值

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